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MILLEFIORI
(raccolto da aprile ad agosto)
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ACACIA
(raccolto in maggio) E’ il miele
prediletto dai bambini. Lo si può adoperare per
dolcificare il pasto dei neonati.
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ARANCIO
(raccolto in maggio)
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CASTAGNO
(raccolto in giugno)
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SULLA
(raccolto in giugno)
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TIGLIO
(raccolto in giugno)
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TRIFOGLIO
(raccolto in giugno)
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EUCALIPTO
(raccolto da giugno a luglio)
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GIRASOLE
(raccolto in luglio)
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MELATA
DI BOSCO (raccolto da luglio a settembre)
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ERBA
MEDICA (raccolto da luglio ad agosto)
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CORBEZZOLO
(raccolto da dicembre a gennaio)
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POLLINE
Tonificante e stimolante, da un senso di
benessere ed euforia.
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MIELE IN
FAVO Generalmente miele Millefiori; il
prodotto viene proposto così come le api lo
hanno depositato nei favi, da degustare. |
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TARTUFI
Il miele al tartufo è il prodotto di una lunga tradizione.
Buono spalmato insieme al burro sul pane tostato. Ottimo sui formaggi
tipo gorgonzola, pecorino, parmigiano, ricotta. |
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NOCCIOLE
Miele con crema di nocciola preparata con nocciole fresche,
Un sano sostituto di merende e spuntini dal sapore molto simile
alla nutella; adatto ai bambini ma anche ai più grandi. Si presta
alla preparazione di ottimi frappè, buona per preparare il gelato
alla nocciola, dolci, creme, budini. |
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FRUTTA SECCA
L'arte di conservare la frutta con il miele è praticata fin dai
tempi dei romani. Noi abbiamo ripreso questa pratica per portare sulle
nostre mense un prodotto di altissima qualità che potrete gustare nella
macedonia, sul gelato, sulle torte, nello yogurt oppure da solo per
trascorrere dolci momenti in compagnia. |
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MIELE E FRUTTI DI BOSCO
Una delicata miscela di miele con mirtilli, more, lamponi e fragole.Prodotto
di alta qualità che potete gustare con gelato, panna cotta, yogurt e torte per spuntini e merende.
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MIELE E MOSTO COTTO
L'arte di conservare il succo d'uva è praticata fin dai tempi dei Romani.
Unito al miele può essere degustato come merenda o spuntino spalmato sul pane
o fette biscottate, usato con dolci , yogurt o macedonie li rende ottimi.
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MIELE E PESCA
Miele italiano 94%, pesca in pasta 5%.
Da gustare su fette biscottate, ottimo su gelato panna cotta e yogurt
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MIELE E MANDARINO
Ingredienti: Miele italiano 94%, mandarino in pasta 5%.
Da gustare su fette biscottate, ottimo su gelato panna cotta e yogurt
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MIELE E MELA VERDE
Ingredienti: Miele italiano 94%, mandarino in pasta 5%.
Da gustare su fette biscottate, ottimo su gelato panna cotta e yogurt
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CONFETTURA DI CILIEGE E MIELE
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CONFETTURA DI FICHI E MIELE
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CONFETTURA DI FRAGOLE E MIELE
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CONFETTURA DI MARRONI E MIELE
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CONFETTURA DI MIRTILLI E MIELE
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CONFETTURA DI MORE E MIELE
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SAGRANTINO IN GEL
Ingredienti: Sagrantino di Montefalco, zucchero, pectina, cannella.
Adatto per carni rosse e formaggi
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CARAMELLE AL PROPOLI AL MIELE E ALL'EUCALIPTUS
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